Avec l'été qui arrive, même si en ce moment je vous l'accorde on se croirait plus en automne, j'ai des envies de sorbets et de glaces aux fruits.

Et puis on m'a proposé de découvrir et de vous faire découvrir la dernière invention d'Alsa : la première préparation pour glace aux fruits SANS SORBETIERE... oui oui oui vous avez bien lu point besoin de sorbetière...
Quelques mots sur Ma Glace Maison..

 

Ma Glace Maison aux fruits est une préparation à base de sucre, de protéines végétales et de pectine d’origine végétale.
Le sucre permet d’apporter de la texture à la glace et du goût.
Les protéines et la pectine jouent également un rôle dans la texture de la glace : elles stabilisent la préparation, assurent une dispersion équilibrée des petites molécules d’eau dans toute la préparation et permettent à ces molécules de rester en place

Ainsi, Ma Glace Maison aux fruits permet de réaliser des glaces aux fruits SANS SORBETIERE, car elle évite la formation de cristaux d’eau et assure une texture onctueuse sans remuer.

 Après ces explications un peu scientifique, on se demande : mais comment ça marche ?!
Et là, franement c'est méga simple : on mixe la préparation avec 500gr de fruits frais, on verse tout ça dans un bac et hop hop hop 6h au congélateur (à-18°C) et c’est prêt !

Dès que j'ai reçu mon sachet, je me suis lancée dans la préparation de ma glace home made..
J'ai décidé de faire une glace à la mangue... j'ai donc utlisé des fruits frais et bien mûrs.

 J'ai donc épluché et coupé en morceaux les fruits pour bien avoir 500gr, hop dans mon robot pour avoir une texture aérienne.

 
J'ai pris un bac qui se place au congélo, j'ai mis ma mixture dedans et voilà, il fallait juste un peu de patience...

Après quelques heures, tadam : voici le résultat !!!

Mon avis ?! Honnêtement, j'ai été très agréablement surprise... je ne m'attendais pas à un tel gout et surtout à un gout si naturel et tellement plus "fruits" que les glaces que j'ai l'habitude de manger...
J'ai adoré choisir ma propre glace et son parfum et surtout je vais pouvoir inventer des associations qui ne sont pas dans le commerce... On peut y ajouter des tas de petites choses comme des pépites de choco par exemple :o)  et puis la glace se garde 18 mois donc franchement, c'est un bon deal.
J'imagine déjà mes glaces avec du melon ou de la pastèque !!!! MmMmM !!!

Je ne suis pas la seule d'ailleurs à avoir testé et aimé cette invention made in Alsa, et si vous vous rendez sur l'un de ces blogs vous pourrez peut-etre gagner à votre tour un sachet !!

Ok ce Bon 

Papilles et Pupilles

Mes Petits Bonheurs

Audrey Cuisine

Cuisiner tout Simplement

Chef Nini

Libelul

Et puis tant qu'on y est, ALSA organise jusqu’au 7 juin un jeu-concours sur son site www.alsa.fr.

 Si vous êtes trop impatients, la préparation est dispo dans la plupart des enseignes à partir de mai 2010 au rayon sucre, au prix de 2.49€.

Article sponsorisé