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Muffins à la banane

DSC04126Un dimanche sans une petite sucrerie ça existe chez vous ???
Et puis, je dois avouer que je ne savais pas quoi faire de quelques bananes qui commençaient à faire la tête !!!
J'ai trouvé cette recette trop terrible !!

- 3 grandes bananes
- 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g (1 tasse 1/2) de farine
- 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu

Préparation :
Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
Placer dans des moules à muffin. Cuire à 190°C pendant 20 min.

Verdict : une recette super simple et délicieuse. J'ai ajouté un petit carré de chocolat dessert avant de mettre au four. C'est absolument magique comme gouter !!! A faire et à refaire !!

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